La Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) ha aprobado, por unanimidad, el nombramiento de Arturo Fernández Álvarez como vicepresidente de la patronal.

La multinacional ha explicado que en junio inaugurará su primer McCafé en España, un punto específico de venta de este producto que estará situado dentro de un establecimiento McDonald’s.

El pasado 24 de abril tuvo lugar en el restaurante El Chaflán de Madrid la final de El Concurso Nuevos Talentos de Gastronomía, organizado por la Fundación Coca-Cola Juan Manuel Sáinz de Vicuña y la FEHR.

Al 65% de los trabajadores de empresas les gustaría reducir el tiempo de comida comiendo en su lugar de trabajo y así poder adelantar el horario de salida. Es una de las conclusiones del estudio "Calidad de vida y conciliación en el trabajo" realizado por Sodexo.

Del 3 al 5 de junio en el Centro Banamex de México D.F. Se celebra la edición mexicana de Alimentaria. Según las previsiones de la organización se esperan entorno a 12.000 visitantes profesionales que acudirán a la feria para conocer la oferta alimentaria y de bebidas del certamen mexicano.

Según los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE), la tasa interanual del IPC en hoteles, cafés y restaurantes, correspondiente al mes de marzo, se situó en un 5,2, o lo que es lo mismo, cuatro décimas más que el mes anterior.

Según los datos del primer trimestre de 2008 reflejados en la Encuesta de Población Activa (EPA), el volumen de ocupados en el sector hostelero ascendió a 1.396.400 personas, o lo que es lo mismo un 4% respecto al número de ocupados en el mismo período del año 2007 y del 5,4% respecto al 2006.

La compañía aérea de bajo coste Air Berlin ha llegado a un acuerdo con Gate Gourmet por el que le vende cinco plantas de catering aéreo en Düsseldorf, Colonia/Bonn, Münster/Osnabrück, Leipzig/Halle y Paderborn.

El pasado viernes 16 de mayo, en Barcelona, durante la final de la quinta edición del Concurso “Maestros del Espresso Junior", Adrián Pañeda García del CIFP Hostelería de Gijón, se alzó con el máximo galardón, seguido por el portugués João Pedro Frias Mendes, de la Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra. El tercer clasificado fue Josep Balague Fernández de la Escola Joviat dels Pirineus.

Ángel Mª Taboada ha sido escogido como "Mejor cocinero novel del año" por su plato Carrillo de perro con papilló de lubina con tallarines de cítricos en el concurso que organiza Landaluz (Asociación empresarial de calidad certificada), la Asociación de Hostelería de Sevilla y Provincia y la Asociación de Jefes de Cocina de Sevilla y Provincia.

Seis almazaras, con una producción conjunta de 770.000 litros de aceite de oliva virgen extra, han sido las promotoras y las primeras en acogerse a la nueva Denominación de Origen Protegida Aceite de Navarra, presentada el 26 de abril por Miguel Sanz, presidente del Gobierno foral.

Del 7 al 9 de abril se ha celebrado en Oviedo, el XII Congreso Nacional de la Federación Española de hostelería (Fehr) que durante tres días ha convertido a la capital del Principado en la capital de la hostelería de España..