Serunión logra el aval de la Federación de Celíacos de España que supervisará sus menús

Un acuerdo por el que la empresa de restauración colectiva también se compromete a suministrar productos específicos para celíacos con la marca de garantía “Controlado por FACE”, el máximo estándar de calidad y seguridad para las personas intolerantes al gluten.

Además, tal como indica el convenio firmado por la gerente de FACE, Marta Teruel, y el presidente y director general de Serunión, Antonio Llorens, los nutricionistas, monitores y cocineros de la compañía recibirán formación específica sobre la intolerancia al gluten.