Empieza el nuevo curso

Porque la cosa se anima. La entrada de Alsea en Zena, teniendo en cuenta el comportamiento del grupo mexicano en el exterior, hace augurar crecimientos muy relevantes en las marcas de la firma española. Por otro lado, la unión de Café & Té y Panaria (que antes había comprado Charlotte) bajo el mismo paraguas, da como resultado un actor protagonista y muy destacado en el segmento de las cafeterías. Ambas operaciones nos hacen preguntarnos ¿Qué más va a pasar? Porque algo más va a pasar.

Lo veremos.
De momento, iniciamos un curso que llega con sus consabidas ferias sectoriales: Conxemar y Seafood, el congreso de Horeca de AECOC, Hostelco… Citas destinadas a dar a conocer tendencias, esclarecer dudas, presentaciones de nuevos productos y, en definitiva, dotar a los profesionales del foodservice de las ‘armas’ necesarias para afrontar una crisis que ya dura demasiado pero de la que parece ser, o eso dicen los interesados, empieza a verse el final. Por lo menos en el mercado hostelero.
Pero eso también lo veremos.

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