El chef Alex Clavijo se incorpora a Ivy Resto Lounge

Alex Clavijo, nuevo chef ejecutivo de Ivy Resto Lounge.

Alex Clavijo, nuevo chef ejecutivo de Ivy Resto Lounge.

Alex Clavijo, el ex concursante del programa Top Chef, se ha puesto al frente de los fogones del restaurante de cocina mediterránea con toques de autor Ivy Resto Lounge, ubicado en la zona alta de Barcelona, en la calle Aribau 242.

El cocinero ecuatoriano, también semifinalista del VI Edición del Concurso Cocinero del Año, es el nuevo Executive Chef del espacio gastronómico que acompaña la experiencia culinaria con shows de música en vivo y un servicio selecto de coctelería.

Clavijo presenta una nueva propuesta gastronómica de fusión que combina los sabores mediterráneos con toques latinos y asiáticos, bajo una cocina de mercado que apuesta siempre por los mejores productos de la temporada.

La nueva oferta gastronómica de Ivy Resto Lounge combina una completa carta de platos con deliciosas opciones del mar, carnes y creativos postres; menús de grupo para eventos y celebraciones especiales; y menús degustación que componen las mejores recetas y recomendaciones de la cocina.

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