Con motivo de la temporada estival, este año la Taberna vasca Gaztelupe, en Madrid, propone una cuidada carta de 18 tapas que podrán ser acompañadas por, vino o cerveza y copa de sobremesa Premium.
A partir de las 21 horas de la tarde, el chef Luis Martín te propone al comensal escoger cinco tapas, entre las siguientes especialidades: Tartar de aguacate, Tataki de salmón, Ensaladilla Gaztelupe, la Cañita brava de patata confitada con papada ibérica, alioli y presa ibérica, Chipirones encebollados, Pimientos de Guernika, Piparras fritas, Croquetas de bacalao, Gazpacho con centollo, Canapé de merluza, Caballa en escabeche de cítricos, Tartar de bonito, Parrochas a la parrilla, Carrillera de ibérico, Cañas de berenjena, Pastel de cabracho o Bonito barbacoa, acompañadas de bebidas y copa de sobremesa por 35 euros, todo incluido.
Taberna Gaztelupe es el lugar de referencia de la gastronomía vasca en Madrid. Su fidelidad a la materia prima de calidad y compromiso con los productos de temporada, proporcionan su inspiración euskaldun donde tapas y pintxos proporcionan ocasiones de amenidad gastronómica, junto a las bebidas más apetecibles del verano.