Mario Rubio de Miguel, presidente de Saboreatéycafé
Siete años después de salir a escena Saboreatéycafé, con 24 locales en España, ha decidido marcharse a hacer las ‘américas’ donde este año pretende abrir casi una treintena de locales en régimen de franquicia. Así lo ha explicado a Restauración News Mario Rubio de Miguel, presidente de la enseña, quién asegura que “es en Chile y Brasil donde vamos a poner toda la carne en el asador, con diez aperturas en cada país”. De hecho, fue en Brasil, concretamente en Sao Paulo, donde Saboreatéycafé puso la primera pica de su negocio, su primer local, en el continente americano.