Ayer tuvo lugar en las instalaciones de Ifema la firma protocolaria entre Feria de Madrid y Ediciones y Estudios (empresa editora de Restauración News), con la que se da el pistoletazo de salida que marca la cuenta atrás para la celebración de la X edición de Expo Foodservice.

Mensa Cívica estará presente en la próxima edición de Expo Foodservice (4 y 5 de junio en Ifema Madrid), para abordar la sostenibilidad en restauración colectiva. Su coordinador general Jorge Hernández ha confirmado que el próximo 5 de junio por la tarde convocará una jornada profesional para debatir tal tema en cooperación con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) y el centro tecnológico experto en investigación marina y alimentaria AZTI-TECNALIA.