Hemeroteca :: 07/03/2010
Tendencias Culinarias

Beatriz Sotelo, chef de A Estación

A punto de dar a luz a su primer hijo, Sotelo nos relata como desde 2007, cuando pasó a ser copropietaria del restaurante A Estación en Cambre (A Coruña), los frutos de la constancia han comenzado a madurar y a caer por su propio peso.

Restaurante Maracaibo (Segovia)

Su nombre salió del diccionario del que Silvano rescató las palabras que más le llamaban la atención dejando su selección en diez; de ellas, “Maracaibo”, un lago venezolano en el que hay petróleo, resultó la elegida...




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