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Juan Carlos Iglesias, director de Grup Iglesias: “Nuestros restaurantes buscan el nexo común de la diversión”

Agitadores de la restauración barcelonesa, la familia Iglesias es un claro caso de éxito en el relevo generacional dentro de una empresa hostelera. Asociados a los hermanos Adrià, los herederos de Rías de Galicia hicieron evolucionar un negocio tradicional hacia una incubadora de nuevos conceptos que ahora llega a la capital con Las chicas, los chicos y los maniquís, su restaurante ubicado en el Axel Hotel Madrid.

18 Oct 2017 0