TripAdvisor ha publicado recientemente los datos que posicionan las experiencias gastronómicas como las que más crecimiento están experimentando, según las reservas realizadas por los viajeros de todo el mundo y el gasto realizado por los mismos. Esta inversión aumentó en un 61% el año pasado respecto a 2016.
Gracias a los datos de reserva, TripAdvisor ha identificado las diez mejores ciudades gastronómicas del mundo, con Roma y Florencia como claras ganadoras del listado, seguidas por París, que ocupa el tercer lugar. Como destinos españoles, Barcelona (4ª) y Madrid (8ª) han sido las dos ciudades que se han posicionado en el Top10 de este listado.
Según los datos de la web, a nivel mundial, las reservas de experiencias gastronómicas aumentaron un 57% el año pasado, demostrando un interés muy alto por parte de los viajeros en todo el mundo. Los viajeros de Canadá (594%), el Reino Unido (583%) y Australia (489%) lideran el camino con el crecimiento de reservas de experiencia alimentaria. En el caso de España, la cifra revela un aumento del 19%.
«Los viajeros están cada vez más interesados en obtener información local sobre su destino, y los recorridos gastronómicos y las clases de cocina son una excelente forma de hacerlo», ha afirmado la portavoz de TripAdvisor, Laurel Greatrix. «Las guías pueden ser un gran recurso para encontrar gemas ocultas o lugares favoritos locales, y pueden convertirse en una parte inolvidable de su viaje. Volver a casa con una receta tradicional del destino o un nuevo restaurante favorito es el mejor recuerdo».
Madrid y Barcelona son las claras ganadoras a la hora de ofrecer experiencias gastronómicas en España, gracias a sus múltiples opciones de tours y recorridos que cuentan con el factor culinario como protagonista. San Sebastián se cuela en esta lista como la tercera ciudad más interesante en cuanto a experiencias foodies. Desde saborear las mejores tapas y pintxos acompañados de un vino español, hasta aprender a cocinar una autentica paella, pasando por recorridos que también combinan historia y cultura.
