Basque Culinary Center ha diseñado para Heineken un curso de Gestión de Establecimientos de Restauración dirigido a gestores, propietarios y encargados de negocios de hostelería, como herramienta para apoyar su formación y mejorar la calidad en la gestión de los establecimientos de restauración del País Vasco.
El programa formativo, dirigido a clientes de Heineken e impartido por profesionales expertos en el sector, con un enfoque eminentemente práctico, está centrado en la adquisición de conocimientos, habilidades y herramientas específicas con las que optimizar la gestión de los negocios hosteleros.
El programa desarrollará competencias dirigidas a la dirección estratégica, innovación y tendencias, marketing y ventas, gestión de equipos y personas, liderazgo, diseño de la oferta gastronómica y de servicio, la gestión económica-financiera, así como las compras y la relación con proveedores.
