Coca-Cola lanza la plataforma Hostelería #PorElClima

Coca-Cola y la Comunidad #PorElClima han presentado la plataforma Hostelería #PorElClima, destinada a ayudar a los establecimientos hosteleros a aplicar acciones que les conviertan en espacios más sostenibles y a reducir su huella ambiental, contribuyendo así a frenar el cambio climático.

El acto de presentación, celebrado en Madrid, ha contado con dos paneles de expertos. En el primero, sobre el papel de España en la lucha contra el cambio climático, han participado Valvanera Ulargui, directora general de la Oficina Española de Cambio Climático; Isabel Garro, directora general de la Red Española del Pacto Mundial; y Emilio Gallego, secretario general de la Federación Española de Hostelería (FEHR).

José Fuster, director de operaciones de Ecovidrio;Emilio Gallego, secretario general de la Federación Española de Hostelería; Choni Fernández, directora de Servicios Centrales, Compras, Logística y Responsabilidad Corporativa de Portaventura; Ana Gascón, Directora de Responsabilidad Corporativa de Coca-Cola Iberia; Manuel Vera, gerente de ventas Área Centro de Coca-Cola EuropeanPartners Iberia; Cristina Monge, responsable del área de Conversaciones de Ecodes; Ana Callol, Directora de Responsabilidad Corporativa de Coca-Cola EuropeanPartners; Alberto Fernández, gerente de Madrid, Castilla y León, Murcia y Canarias de Ecoembes; y María Calvo, directora de RSC y Talento de Grupo VIPS.

José Fuster, director de operaciones de Ecovidrio;Emilio Gallego, secretario general de la Federación Española de Hostelería; Choni Fernández, directora de Servicios Centrales, Compras, Logística y Responsabilidad Corporativa de Portaventura; Ana Gascón, Directora de Responsabilidad Corporativa de Coca-Cola Iberia; Manuel Vera, gerente de ventas Área Centro de Coca-Cola EuropeanPartners Iberia; Cristina Monge, responsable del área de Conversaciones de Ecodes; Ana Callol, Directora de Responsabilidad Corporativa de Coca-Cola EuropeanPartners; Alberto Fernández, gerente de Madrid, Castilla y León, Murcia y Canarias de Ecoembes; y María Calvo, directora de RSC y Talento de Grupo VIPS.

El segundo panel ha analizado las barreras y oportunidades de la hostelería sostenible y ha contado con la presencia de María Calvo, directora de RSC y Talento de Grupo VIPS; José Fuster, director de operaciones de Ecovidrio; Choni Fernández, directora de Servicios Centrales, Compras, Logística y Responsabilidad Corporativa de Portaventura; Alberto Fernández, gerente de Madrid, Castilla y León, Murcia y Canarias de Ecoembes; y Manuel Vera, gerente de ventas Área Centro de Coca-Cola EuropeanPartners Iberia.

Hostelería #PorElClima nace tras el lanzamiento de Compromiso #PorElClima y Comunidad #PorElClima, ambas iniciativas suscritas por Coca-Cola, y se traduce en la creación de una web, que incluye mensajes y recomendaciones en sostenibilidad, adaptados a la realidad del negocio del sector hostelero.

La web Hostelería #PorElClima se ha diseñado con un aspecto muy visual e intuitivo que permite a los usuarios acceder a las recomendaciones de una forma muy sencilla. Todas ellas se encuentran agrupadas en seis ámbitos: movilidad, energía, huella de carbono, consumo responsable, agua y residuos.

Los hosteleros tienen la posibilidad de sumarse a la comunidad a través de la creación de un perfil público en el que se recogerá su compromiso de poner en marcha acciones para contribuir a reducir el impacto ambiental de las actividades desarrolladas en su establecimiento. El usuario podrá seleccionar, de entre las recomendaciones incluidas en la web, aquellas que considere más efectivas en los diferentes ámbitos e incluirlas en su perfil, donde también podrán hacer un seguimiento del resultado de su aplicación. También podrán compartir prácticas que lleven a cabo y que puedan servir de ejemplo a otros usuarios.

 

Suscripción boletín

Formulario de suscripción al boletín diario.