Campos Estela, empresa especializada en ofrecer un servicio integral en comedores escolares, ha sido reconocida como pyme responsable durante el acto de entrega de los Reconocimientos Cecot al Progreso Empresarial 2016.
Este galardón es una distinción a la gestión desarrollada por la empresa, con oficinas en Sant Cugat y cocina central en Rubí, en materia de Responsabilidad Social Empresarial. Las líneas de trabajo de Campos Estela están co-diseñadas con proveedores, clientes, empleados y entidades sociales en base a tres ejes: promoción de un estilo de vida saludable, fomentar el respeto del medio ambiente y favorecer la cohesión de la sociedad.
La promoción de un estilo de vida saludable se trabaja con los niños y niñas durante el tiempo de comedor para consolidar unos buenos hábitos de alimentación, a través de meriendas saludables que se organizan de forma periódica a la salida de la escuela, mediante la jornada de meatless day que favorece menús a base de proteína vegetal para reducir la ingesta de carne, además de la revalorización de las aromáticas como uno de los pilares de la dieta mediterránea.
En cuanto al respeto por el medio ambiente, la empresa fija criterios de sostenibilidad en la gestión de las cocinas, desarrolla proyectos educativos que promueven la sensibilización medioambiental como Pesa y Piensa, en contra del despilfarro alimentario; Vespa y Vispa, para promover la sostenibilidad y la desmaterialización; así como mediante la implicación con proyectos como el Recooperem de aprovechamiento alimentario en las escuelas, puesto en marcha por el Consorcio para la Gestión de Residuos del Vallès Occidental; o el Rubiclak, impulsado por el Centro de Educación Especial Ca n’Oriol de Rubí para recoger aceite usado y convertirlo en combustible biodiesel.
